Bolitas de queso y yuca brasileñas asadas, acompañadas de cremas de queso. (Lactosa, Huevo)

Palitos de queso mozzarella y queso fresco fritos, acompañados de salsa de maracuyá agridulce. (Lactosa, Huevo, Gluten)

Patacón de plátano macho crujiente con base de lechuga romana, mishquina de chorizo fresco, salsa criolla y mermelada de ají amarillo. (Gluten, Soja y Crustáceos)

Croquetas de ají gallina y parmesano con mermelada de ají panca ahumado y germinados de cebolla. (Gluten, Lactosa, Huevo, Soja)

Trio de empanaditas de Brasil, Coxinha de pollo y queso Catupiry, Risoles de Picanha, Kibes de ternera rellenos de mozzarella, acompañado de guacamole a la mostaza de Dijon. (Gluten,lactoza, huevos y mostaza).

Bastones de yuca crujientes, reducción de panela y vino tinto, germinados de cebolla y salsa tártara vegana. (Dióxido de azufre y Sulfitos)

Topotos “nachos” artesanales gratinados con crema de queso fundido, jalapeños, pico de gallo, guacamole, carne mechada y feijoada. (Lactosa, Mostaza, Dióxido de azufre y Sulfitos)

Topotos “nachos” artesanales gratinado con queso veggie, jalapeños, pico de gallo, guacamole y picada Heura de ternera. (Soja y sulfitos).

Calabresa “salchicha brasileña” flameada con cachaça y cebolla morada, acompañada de crujiente de yuca.

Crema fría de aguacate y garbanzos, con Tahini y sésamo negro acompañado de berenjenas en tempura de cerveza y arroz con miel de agave. (Frutos de cáscara, sésamo, soja).

Dados de corvina salvaje marinada con leche de tigre de ají rocoto, cebolla morada, maíz chulpe, aguacate y crujiente de plátano macho. Disponible de jueves a sábados, hasta agotar existencias. (Pescado y Apio)

Guiso de frijoles negros con costilla de cerdo y calabresa. Acompañado de arroz blanco, farofa y torreznos. (Sulfitos)

Costilla de ternera “400gr” marinada en salsa anticuchera, cocinada a baja temperatura por 10 horas. Acompañado de polenta de fuba, setas Shimeji, crujientes de plátano y reducción de fondo de carne con vino tinto. (Gluten, Soja, Dióxido de azufre y Sulfitos)

Costillas de cerdo “400gr” asadas y glaseadas con salsa de barbacoa de ají panca. Acompañado de mazorca de maíz, patatas fritas a las finas hierbas y crujiente de cebolla. (Gluten, Soja, Dióxido de azufre y Sulfitos)

Brochetas de picaña de ternera de Girona “350gr”, y piña asada. Acompañado de arroz blanco y patatas fritas. (Soja, Gluten, Sulfitos)

Sándwich de pechuga de pollo marinada en salsa anticuchera, mayonesa amazónica, tomate, rúcula, mayonesa de pesto y queso de oveja ahumado D.O Idiazábal. Acompañado de patatas fritas crujientes a las hierbas. (Gluten, Huevos, Lactosa, Frutos de cascara, Dióxido azufre y Sulfitos)

Chorizo criollo a la parrilla, pan de cristal redondo, mayonesa amazónica, mézclum, tomate y salsa de chimichurri. Acompañado de patatas fritas crujientes a las hierbas. (Gluten, huevos y soja).

Hamburguesa de remolacha, frijoles, quinoa y garbanzos con rúcula, mayonesa, germinado de cebolla, mermelada de ají amari- llo y crujientes de remolacha. Acompañada de patatas fritas crujientes a las hierbas. (Dióxido de azufre y Sulfitos)

180gr de mix de picaña de ternera y vaca vieja hecha hamburguesa con pan de cristal redondo, mayonesa amazónica, mézclum, bacon crujiente, queso cheddar y mermelada de ají amarillo. Acompañado de patatas fritas crujientes a las hierbas. (Gluten, Huevos, Soja, Lactosa, Mostaza, Dióxido de azufre)

Dos burgers de 180gr de picaña y vaca vieja a la brasa, pan de cristal redondo, crema de queso fundido, carne mechada, crujiente de cebolla y chutney de mango. Acompañada de patatas fritas crujientes a las hierbas. (Gluten, Mostaza, Huevos, Leche, Soja, Sulfitos)

Tarta de queso extra cremosa con cramble de galletas de Lotus. (Gluten, lLactosa, Trazas fruto de cáscara)

Mousse de fruta de la pasión con ralladura de chocolate orgánico. (Gluten, Lactosa, Dióxido de azufre)

Helado de açai con guarana, banana natural y sirope de chocolate. (Frutos de cáscara y sulfitos).

Zumo de tomate, mix amazónico picante, mix cítrico y cerveza coronita.

Tequila Altos Olmeca, zumo de naranja, zumo de lima, sirope de dulce de leche, clara de huevo, bitter picante y tónica de pomelo.

Campari, cachaça envejecida en Carvalho, vermut Petroni, licor de chocolate y bitter de cacao, reposado durante 2 meses en barrica de roble francés.

Gin Malfy limón, mix cítrico, sirope de Yuzu, zumo de naranja y tónica de naranja y Elderflower London Essence.

Cachaça infusionada con vainilla y citronela, café y sirope de caramelo salado.

Pisco infusionado con flor de hibisco, reducción de chicha morada, mix cítrico, clara de huevo y soda.

Monkey 47, puré de mango, sirope de lima kaffir, mix cítrico y espuma de mango.

Zumo natural de lima y limón, azúcar líquida y agua.

Lima machacada, hojas de menta, azúcar de caña, soda y ginger ale.

Reducción de chicha morada, mix citrico, clara de huevo y soda.

Mix citrico, sirope de granadina, zumo de naranja y bitter Monin.

Zumo de tomate, mix picante y zumo de limón.

Cabernet, Garnacha y Moristel.

Tempranillo. D.O. Rioja. 3404 Cabernet, Garnacha y Moristel

Syrah, Garnacha y Cariñena. D.O. Penedès

Pinot Noir. D.O. Francia

Merlot, Syrah y Garnacha. D.O. Empordà

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero

Cabernet y Tempranillo. D.O. Somontano.

Xarel-lo Vermell D.O. Rías Baixas.

Mencía. D.O. Rías Baixas.

Xarel-lo, Macabeo y Perellada. Brut Nature.

Meunier A.O.C. Champagne