• Presentació del taller i de l’instructor.
• Breu història de la cocteleria.
• Què és un còctel: equilibri entre dolçor, acidesa, amargor i alcohol.
• Tipus de còctels: clàssics, contemporanis, tiki, spritz i sense alcohol.

2. Presentació d’eines i tècniques bàsiques

• Utensilis: shaker, jigger, cullera de bar, muddler, colador…
• Tipus de gel.
• Tècniques: sacsejat, barrejat, aixafat i servei directe.
• Consells de presentació i garnish.

3. A preparar còctels!

Divisió per rondes, on cada participant prepara el seu propi còctel guiat:

Presentació d’1 còctel cada 6 persones perquè puguin degustar les següents categories.

1. Clàssic refrescant: Mojito / Caipirinha / Gin Tònic especial.

2. Còctel afruitat: Daiquiri / Margarita / Pornstar Martini.

3. Còctel d’autor o temàtic: alguna cosa creativa amb ingredients sorpresa o locals (ex. amb vermut català o fruita tropical).

4. Versió sense alcohol (mocktail) opcional, per incloure tothom.

A cada ronda: breu explicació + demostració + pràctica.

• Fotos de grup.

• Entrega d’un receptari digital o targeta amb les receptes elaborades.

• Pica-pica de finger foods “delicias mineras, piragua i guineo”